cara membuat bakso solo

Bakso Solo

Bahan Bakso:

• 500 gram Daging sapi giling
• 1sdt Lada putih bubuk
• 1/4 kg Bawang putih dihaluskan
• 50 gram es batu
• 1 butir telur Ayam
• 100 gram Tepung Kanji

Cara Membuat:

• Campur daging sapi giling, es batu, telur dan bumbu, lalu haluskan menggunakan food processor. Tambahkan tepung kanji sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tuang adonan ke dalam baskom.
• Ambil satu sendok makan adonan, bentuk bulat dan asukkan bakso ke dalam air yang sedang mendidih. Biarkan hingga terapung (tandanya bakso sudah matang). Angkat, tiriskan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.